Seit man uns in Höflein den Lehmofen demoliert hat hab ich kein Brot mehr gebacken. Aber – soll ich mich durch ein paar A….. aufhalten lassen? Nein!
Daher hab ich gleich mal wieder zwei Brote gebacken. Und ich hab so eine Salat-Körnermischung dazugegeben. Sonnenblumen- und Kürbiskerne. Einfach köstlich geworden. Der Brotteig selbst ist eine Mischung aus Weizenvollkorn und Dinkelvollkorn.
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