Archiv der Kategorie: Essen

Garmanns – Kürbis verarbeiten und Kleinigkeiten

Wer viel Kürbis hat – muss sie natürlich auch verarbeiten. 

Also hab ich etwas Zeit drauf verbracht um ein paar Gläser süß-sauer eingelegten Kürbis zu produzieren. 

Ach ja, Geburtstag hab ich auch gefeiert, aber diesmal nur im kleinen Kreis. 

Und die Gläservitrine ist übersiedelt, damit ich wieder Platz im Regal habe. 

Aber am Schluss war dann auch Entspannung angesagt….

Garmanns – Kürbisernte, Sauerkraut und eine Begegnung im Wald

Zuerst mussten wir mal im Wald nachsehen. Da ist zwar schon ziemlich Schluß bei uns, aber dafür hatte ich eine nette Begegnung mit dieser schönen Ringelnatter die da im Sinne des Wortes meinenn Weg gekreuzt hat. Leider war da das Licht relativ schwach.

Und es ist soweit, die Kürbisse sind reif. Zeit für die Ernte. Und ja, äh, was habe ich da überhaupt gepflanzt….???? Samen von einem guten Freund…aber was zum Geier, die Dinger sind ja riesig geworden. Er hat mir vorher nicht verraten was das ist. Ja, es sind Speisekürbisse, und gut, aber….na bumm. 

(Nächstes Jahr gibts stinknormale Hokkaido!)

Allein diese Riesen zu verarbeiten ist eine Herausforderung. Und es stehen ja noch ein paar andere Dinge an – Sauerkraut, scharfe Pfefferoni in Honig…

Garmanns – Garten, siedeln und Essen

Der Komposthaufen erreicht neue Rekordhöhen, was da rund um das Gemüsebeet wächst möcht ich gar nicht so genau wissen…also es geht rund im Garten. 

Daneben darf das Essen natürlich auch nicht zu kurz kommen, und damit mir nicht fad wird übersiedeln nun auch noch die Bücher die ich nicht hergebe nach Garmanns……gut, mit denen die ich weggebe bin ich eh schon fertig, die haben dankbare Abnehmer im Freundeskreise gefunden. 

Schwammerlmassen

Es gibt Schwammerljahre, und Jahre wo es so lala ist. Üppig war es heuer ja bisher nicht. Und dann gibt es Wochenenden wo man mit Freunden in den Wald geht – und obwohl sich dort schon das halbe Waldviertel tummelt immer noch eine schöne Beute finden. 

Natürlich müsse die dann auch verkocht werden…..meine Bestände sind wieder ziemlich aufgefüllt…

Ein paar Kleinigkeiten in Garmanns sind auch wieder erledigt. Die Bilder fürs Wohnzimmer sind übersiedelt und hängen, und im Holzhaus gibts jetzt auch einen gscheiten Erste-Hilfe-Kasten, inzwischen auch bestückt.

Internes Fest Purgstall 2020

Viel gabs ja nicht, und irgendwie war der Wettergott nicht wirklich auf unserer Seite. Aber wenigstens 2 Feste haben wir heuer geschafft. Nr. 2 war Purgstall. Auch hier ein internes Fest mit vielen lieben Freunden. 

Ein besonders Highlight war das wir Nina und Markus beim Kochduell helfen durften, eine echte Herausforderung ob der vielen Zutaten die da verarbeitet werden mussten. (auch wenn ich mich nur als “Schreiber” der Speisekarten betätigt habe.) Wir haben dann einen glorreichen 2. Platz gemacht!

Als Show des Nachmittags gab es dann “The Hanging of Brother George”, dem da der Prozess gemacht wurde (pssst, bevor da eine Kritik kommt: Das war eine Vorstellung!). Bruder Georg durfte natürlich lautstark predigend gegen die Behandlung protestieren, aber die Anschuldigungen der Maiden, und des Schafes, wogen zu schwer….