Lungenbratenring mit Erdäpfel

Eigentlich ein simples Gericht. Das der Lungenbraten zu einem Ring gebunden ist sorgt dafür das er außen schön knusprig wird, innen aber grad noch einen Hauch rosa. Gewürzt mit etwas Senf, viel Pfeffer und etwas Oregano. Hätte ich die Erdäpfel separat gemacht würden sie nicht so fleckig mit den Gewürzen werden – aber ich war hungrig.

Man gönnt sich ja sonst nichts *schmatz*

2 Gedanken zu „Lungenbratenring mit Erdäpfel“

  1. Ja, aber die neue Pfanne hat auch was damit zu tun….nix mehr mit Teflon oder Email: Schmiedeeisen…kannst schön erhitzen, und um Kratzer brauchst du dir auch keine Sorgen machen…

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