Eigentlich ein simples Gericht. Das der Lungenbraten zu einem Ring gebunden ist sorgt dafür das er außen schön knusprig wird, innen aber grad noch einen Hauch rosa. Gewürzt mit etwas Senf, viel Pfeffer und etwas Oregano. Hätte ich die Erdäpfel separat gemacht würden sie nicht so fleckig mit den Gewürzen werden – aber ich war hungrig.
Man gönnt sich ja sonst nichts *schmatz*
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