Schwammerlorgie

“Hobbits haben eine Leidenschaft für Pilze, die selbst die gefräßigste
Gier der Großen Leute übersteigt.” (LotR)

Ich muss wohl im früheren Leben ein Hobbit gewesen sein. Dieser Samstag war jedenfalls der Traum jedes Schwammerlsuchers: eine Stelle im Wienerwald, wo normalerweise nicht viel wächst – und dort ein Steinpilz neben dem anderen.

Innerhalb kürzester Zeit kam so eine beachtliche Strecke zusammen. Und: auch selten bei Sommersteinpilzen: fast keine Würmer.

Am Sonntag wurde dann gekocht. Steinpilzsulz auf Rucola, asiatische Eierschwammerlsuppe mit Kokosmilch (leider keine Photo) und sautierte Steinpilze auf Spagetti mit Basilikum. *schmatzundplatz*

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