Monat: Januar 2012

  • Mittelalterliche Pilzsuppe zum Nachkochen

    Als ich heute den Artikel auf Huscarl gelesen hab wusste ich was heute Abend auf den Tisch kommt: Huscarl: Mittelalterliche Pilzsuppe Eierschwammerl hatte ich noch eingefroren, getrocknete Steinpilze – sind auch einige Rotfüße und Maronen dabei – und los geht’s. Riechen tut’s bereits mörderisch, und der Portwein den ich normalerweise eher meide rundet die Sache…

  • Triple A für Anfänger

    Neulich bei der Bank: Du, Bankbeamter, du weißt ich hab eine Mio Schulden, und verdien nur 40.000,– im Jahr. Aber ich hab eine Idee: 2012 geb ich von den 40.000,– nur 100.000,– aus. Guter Plan, nicht wahr? 2013 bin ich dann wirklich brav und spare wie ein Irrer – obwohl,  die bessere Hälfte hat sich…

  • Neue Weckerl!

    Da ich heute mal die Zeit hatte hab ich mich wieder mal über Brote mit Hefe getraut. Dauert zwar etwas länger, das Ergebnis ist aber super geworden. Weizen und Dinkel zu etwa gleichen Teilen, Kürbiskerne hab ich auch reingetan, und ca. eine Stunde gehen lassen. Geholfen hat mir das Weihnachtsgeschenk meines Vaters, ein Buch über…

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