Kategorie: Essen
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Schwammerlsulz
Soo viele Schwammerl waren es ja noch nicht, und ich hatte auch viele kleine Eierschwammer….ideal für eine Sulz. Und da ich nie so viele auf einmal hatte auch:
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Garmanns – und wieder mal Ernte
Hier dann noch einige Bilder vom Halbhochbeet – und der Ernte. Die Karotten sind etwas zu dicht, aber da kann ich mir auch immer wieder was rauspicken, grad um das etwas auszulichten, nur muss ich die Mickerlinge die mitkommen immer wieder einpflanzen damit die wieder eine Chance kriegen. Erbsen esse ich so schnell wie sie…
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Garmanns – Chili
Wenn man schon zu Hause sitzt braucht man irgendwas “to spice up the Life”….na gut, koch ich halt Chili….und ich hab da noch ein Weihnachtsgeschenk das unbedingt ausprobiert werden muss…. Fazit: sehr gut und prickelnd. Auch am nächsten Tag.
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Garmanns – Pies
Schon lange wollte ich mal einen Pie machen, wie ich das aus England und Australien kenne. Also hab ich mich mal an den Herd gestellt. Oder ans Rohr. Das Ergebnis ist sehr gut geworden. Ein anderer Teig wäre von Vorteil, vielleicht sowas wie ein Mürbteig. Und ehrlich gesagt: die Strudel hab ich über die Jahre…
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Wurschtfleckerl
Mein Vater hat mich da auf die Idee gebracht….und die hatte ich schon lange nicht mehr. Waren ausgezeichnet…
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Garmanns – Weihnachten 2019
Weihnachten und Silvester haben wir in Garmanns verbracht. Gerti war da, Vinz und Wolli, und auch Paul und Lotte haben uns Gesellschaft geleistet und auch erstmals übernachtet. War sehr ruhig und friedlich. Es gab das traditionelle Fondue mit Rind, Wild, Shrimps und Gemüse, und von allem reichlich. In den freien Tagen haben wir dann Deko…